河北人叫的北瓜是什麼 北瓜的功效與作用

河北人叫的北瓜是西葫蘆。是一種非常常見的食材了，在世界各地均有分佈。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其鈣含量極高，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效，果實作蔬菜。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。