烏龜既吃動物性飼料，如小魚、小蝦、螺、蚌、蚯蚓、蛆、禽畜的下腳料等，也吃植物性飼料，如塊莖類、蔬菜類、糧食類、水生植物類等。在人工飼養的情況下，還吃花生餅、豆餅之類。不過烏龜的耐飢力特別強，幾年不吃食也不至於餓死。烏龜是雜食性水生動物。
人工養殖烏龜可以投喂浸泡過的麥粒或稻穀，然後投喂蛋黃和碾碎的魚蝦、蚌肉、蚯蚓之類動物性飼料，也可摻入南瓜、薯類等植物性飼料。這樣，一般經過20-30天飼養後，就可移到幼龜池中進行飼養。
投喂烏龜的時候注意，因季節不同而各有千秋。春、秋季水溫低，成龜早、晚不大出來活動，應在上午10時投喂；盛夏水溫太高，成龜中午不大出來活動，應在傍晚時投喂。投飼量春、秋季應爲體重的5%．夏季可增至10%-20%。
幼龜池不宜過大，一般有二、三平方米就可以了。底部鋪20釐米的泥沙，水深保持在30-40釐米，池底要有傾斜度。待幼龜長到體重50克時，可移入成龜池飼養。幼龜的放養密度爲每平方米20-50只爲宜。
