烏龜自己能下蛋。烏龜是屬於卵生動物，因此在達到性成熟後，就會進行繁殖。通常烏龜的體長在20㎝以上才達到性成熟，在每年的5-10月份左右，性成熟的烏龜就會進行交配，交配後1~3個月左右，就會產蛋然後進行孵化。
烏龜蛋可以吃嗎
烏龜蛋可以吃，它不僅蛋白質含量高，而且還含有豐富的鈣和核黃素，其中鈣的含量是雞蛋的四倍多，核黃素的含量則是雞蛋的兩倍，並且烏龜蛋中糖、脂肪、膽固醇的含量非常低。
烏龜蛋是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的營養保健品，其總糖的含量只有雞蛋的十六分之一，脂肪含量是雞蛋的一半，膽固醇的含量則低至雞蛋的九分之一左右。
山東有一道傳統名菜就是用烏龜蛋做的，名叫“燴烏龜蛋”，這道菜屬於魯菜系。其質地軟嫩，鮮而清淡，微帶酸辣味。
製作時先將烏龜蛋用水煮開，然後換水再煮，煮幾次後剝殼再煮。然後將烏龜蛋、香菜放盤中，加鹽、味精、料酒、蔥絲、薑絲，拌和均勻，鍋中加入高湯燒開後勾芡，然後將拌好的烏龜蛋倒入芡湯鍋中，燒開後，淋香油，撒胡椒粉即可。
