烏龜的種類有很多，常見的有巴西紅耳龜、金錢龜、地圖龜、鷹嘴龜、緬甸陸龜、中華草龜、豬鼻龜、大鱷龜等等。
烏龜是龜科、擬水龜屬爬行動物，屬半水半棲、半陸性爬行動物。頭小，背部較平扁，四肢略扁平，指、趾間均具蹼(pǔ)，具爪。主要分佈於日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞、中國等地。烏龜主要棲息於江河、湖泊、水庫、池塘及其他水域，白天多居於水中。夏日火熱時，便成羣地尋找蔭涼處。遇到敵害或受驚嚇時，便把頭、四肢和尾縮入殼內。烏龜是雜食性動物，以昆蟲、蠕蟲、小魚、蝦、浮萍、雜草種子等爲食。其耐飢餓能力強，數月不進食也餓不死。
