處暑可以種胡蘿蔔、大白菜、西芹、茼蒿、蠶豆、荷蘭豆、菠菜等。處暑，是二十四節氣之中的第14個節氣，在8月23日前後，太陽到達黃經150°。處暑時節的到來，意味着即將進入氣象意義上的秋天，在處暑過後中國黃河以北的地區氣溫會逐漸下降。
處暑可以種什麼
菠菜
菠菜春秋兩個季節都可以種植，不過一般是以秋播爲主，其生長期約60天。在中國北方也有冬季播種、來春收穫的，俗稱埋頭菠菜。
蘿蔔
處暑可以種植蘿蔔，蘿蔔按季節可分爲秋冬蘿蔔、冬春蘿蔔、夏秋蘿蔔及四季蘿蔔。蘿蔔爲半耐寒性植物，秋冬蘿蔔是蘿蔔中最重要的一類。
蠶豆
蠶豆爲一年生或越年生(秋播越冬)豆科植物，可秋播春收。
荷蘭豆
荷蘭豆爲喜冷涼耐寒、不耐熱的作物，可以在處暑時節種植然後在春天收成。
西芹
