青島啤酒節始創於1991年，每年在青島的黃金旅遊季節八月的第二個週末開幕，爲期16天。最初是由青島啤酒廠主辦，後由青島市人民政府組建專門的機構主辦。該活動是以啤酒爲媒介，集融旅遊休閒、文化娛樂、經貿展示於一體的大型節慶活動。
青島啤酒節不分國籍、不分膚色、不分文化背景，同享激情。是國內規模最大的酒類狂歡活動，在國內外具有較廣泛的知名度和影響力，被譽爲亞洲最大的啤酒盛會。
青島國際啤酒節是亞洲最大的啤酒節，與捷克啤酒節、德國慕尼黑啤酒節、日本札幌啤酒節一同並列爲全球四大啤酒節。
我國古代的原始啤酒可能也有0至5000年的歷史，但是市場消費的啤酒是到19世紀末隨帝國主義洋槍洋炮一起進來的，在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此後五年時間裏，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。1903年，英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產能力爲2000噸，這就是現在青島啤酒廠的前身。
青島啤酒博物館中最具價值的核心區域當屬第一區域——百年曆史和文化。在這裏，順着時空的脈絡，遊客可以透過詳盡的圖文資料，瞭解啤酒的神祕起源、青啤的悠久歷史、青啤數不勝數的榮譽、青島國際啤酒節、國內外重要人物來青啤參觀訪問的情況。許多從歐洲和全國收集的文物、圖片、資料和青島啤酒的各階段的實物是這一區域的展示精華。而祖輩曾在青啤工作過的德國、日本友人專門捐獻的文物史料，使得這一展區更加引人入勝。
