如果用蒸煮的方法，需要大概10分鐘的時間就能把鵝蛋煮熟了，如果是用煎炸的方法來煮，所需要的時間就會稍微短一些，一般需要一4到5分鐘就可以了。鵝蛋是一種比較容易熟的食品之一，煮鵝蛋的時間因煮的方法而有所差異。
如果是醃製的鹹鵝蛋，煮熟大概需要15分鐘左右。另外，煮鵝蛋時間不宜超過10分鐘，因爲煮的時間過長就會使得蛋清變老，吃起來口感會比較差，所以煮鵝蛋的時候一定要控制好煮的時間。
煮鵝蛋和煮雞蛋一樣，建議使用冷水下鍋比較好，因爲熱水下鍋鵝蛋突然受到高溫，容易出現破殼的情況。其次就是熱水煮鵝蛋容易導致鵝蛋受熱不均勻，從而導致煮出來的鵝蛋口感不好，而冷水入鍋煮出來的鵝蛋口感會更加鮮嫩。
吃鵝蛋有什麼好處
1.鵝蛋中含有大量的營養物質，包括蛋白質、脂肪以及維生素等等，在生活中適當的吃一些鵝蛋可以很好的給身體補充營養。
2.鵝蛋中含有大量的卵磷脂以及卵黃素等營養，所以吃鵝蛋還有促進身體發育以及改善記憶力等作用。此外，鵝蛋中還含有肌醇，有緩解脫髮的效果。
3.因爲鵝蛋性甘溫，所以吃鵝蛋不容易引起過敏的現象。另外，鵝蛋裏面還含有衆多的維生素以及微量元素等等，經常食用還能對貧血有好處。
