珠海的特產有芝士香蠔、灣仔鹹魚、珠海蔗子狸、金灣紫菜、斗門艾餅、黃楊荔枝、小託山桔、白藤草織品、金灣大海蝦、白蕉海鱸。
1、黃楊荔枝
黃楊荔枝是廣東珠海的特色水果，荔枝營養豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等，並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素，對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用於身體虛弱，病後津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等症。
2、斗門艾餅
斗門艾餅是珠海的傳統特色小吃，清明做艾餅是斗門人傳統風俗習慣，至今已有數百年曆史。製作艾餅主要有備料、整理艾葉、和粉、製作陷料、包餅和蒸煮6個步驟，全是傳統手工製作，工序頗爲繁鎖。新鮮出爐的艾餅翠綠晶瑩，入口軟糯香滑。
3、小託山桔
小託山桔是廣東珠海的特色水果，因盛產於珠海斗門黃楊山東側之小託山上而得名。小託山桔果皮含有芳香油，可食用及作調香原料。爲芸香科植物,以根及葉入藥。具有化痰止咳，利水通尿，開胃祛疳的功效，製作盆景可作觀賞,也是珠海年花市場的一個傳統品種頗受歡迎。
