秋分吃秋菜、湯圓、田螺、鴨肉、雞蛋、芋頭、桂花酒、大閘蟹等傳統美食。桂花酒、桂花糕，八月桂花香，中秋之際正是桂花飄香的時候。中秋節時許多人家都會用桂花製作桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味。
田螺,廣東許多地方,秋分還會有吃田螺的習慣。秋分前後,是田螺空懷的時候,腹內無小螺。因此,肉質特別肥美,是食口螺的最佳時節。
秋菜。在嶺南地區,在秋分節氣,昔日四邑(現在加上鶴山爲五邑)的開平蒼城鎮的謝姓,全村人都去採摘秋菜,採回的秋菜一般家裏與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。
秋分節氣的風俗
多吃“辛酸”果蔬。 秋分節氣之後,應該儘量挑選一些溫潤的食物,而“辛酸”果蔬則是最佳的選擇。北京祭月還有一個特別的風俗，就是“惟供月時，男子多不叩拜”，此即民諺所說“男不拜月”。
在每年的秋分那一天，世界各地都會有數以千萬計的人在做“豎蛋”試驗，選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。
秋分節氣的諺語
1、秋分稻見黃,大風要提防。
2、一要質,二要量,田間選種不上當。
3、秋分無生田,處署動刀鐮。
4、秋忙秋忙,繡女也要出閨房。
5、 秋分西北風,來年早春多陰雨。
6、秋分棉花白茫茫。
7、秋分北(風),熱到脫殼(閩南) 。
8、秋分不起蔥,霜降必定空(北方) 。
9、秋分不着“噴”(拾第一次花),到老瞎胡混。
