當歸田七燉雞怎麼做 當歸田七燉雞做法

步驟1

準備材料：雞肉200克、當歸10克、田七20克、姜1塊、鹽1茶匙、枸杞5克。

步驟2

雞肉洗淨剁塊。

步驟3

當歸洗淨切段。

步驟4

薑切片。

步驟5

枸杞浸泡5分鐘。

步驟6

首先鍋中燒熱水，水開放入雞肉焯水2分鐘，撈出備用。

步驟7

然後砂鍋中放入雞肉、當歸、田七、姜，再加適量清水，大火燒開，轉小火煲30分鐘。

步驟8

接着加入枸杞繼續煲5分鐘。

步驟9

最後加入鹽調味，盛入碗中即可。