當歸黃芪竹絲雞湯的做法 當歸黃芪竹絲雞湯怎麼做好吃

步驟1

準備食材：當歸10克、黃芪10克、竹絲雞（烏雞）200克、姜1塊、鹽1茶匙、小蔥1根。

步驟2

當歸洗淨切段。

步驟3

黃芪洗淨。

步驟4

烏雞洗淨剁塊。

步驟5

薑切片。

步驟6

小蔥切蔥花。

步驟7

鍋中燒熱水，放入烏雞焯水2分鐘，撈出備用。

步驟8

砂鍋中放入烏雞、黃芪、當歸、姜加適量清水，大火燒開，轉小火煲30分鐘。

步驟9

接着加入鹽調味。

步驟10

最後盛入碗中，撒上蔥花即可。