海蜇絲洗淨，然後放入溫開水中汆燙10秒。小米椒切成絲，蒜切末，香菜切段。碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺攪拌均勻，盛出裝盤。
涼拌海蜇絲怎麼做
食材：
海蜇絲200克、小米椒3個、香菜2顆、蒜2瓣、生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺
涼拌海蜇絲的做法：
1、海蜇絲洗乾淨，然後放入溫開水中汆燙10；
2、小米椒切成絲，蒜切末，香菜切段；
3、碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺攪拌均勻，盛出裝盤。
小貼士：
海蜇絲在焯燙的時候，一定要注意時間不能太長了，否則海蜇的口感會變硬。
