涼拌筍乾絲的做法 涼拌筍乾絲怎麼做

步驟1

準備食材：筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。

步驟2

筍乾洗淨，用溫水提前泡發。

步驟3

洗淨後切成條狀。

步驟4

胡蘿蔔洗淨切絲。

步驟5

鍋中燒好水，將切好的筍乾和胡蘿蔔一起倒入鍋中焯水3分鐘。

步驟6

將焯好水的筍乾和胡蘿蔔絲盛出，放入碗中。

步驟7

加入鹽、生抽，醋、香油調味，攪拌均勻即可食用。