步驟1
食材:豬腰400克、老薑80克。輔料:黃酒1勺、鹽1勺、油適量。
步驟2
姜切薄片。
步驟3
豬腰中間片開,去白筋,切條打花刀。
步驟4
熱鍋倒油,下薑片炒至黃褐色,倒入腰花炒至變色,加入鹽1勺、清水適量、大火煮三分鍾,倒入黃酒1勺、翻炒至熟,出鍋裝盤即可。
步驟1
食材:豬腰400克、老薑80克。輔料:黃酒1勺、鹽1勺、油適量。
步驟2
姜切薄片。
步驟3
豬腰中間片開,去白筋,切條打花刀。
步驟4
熱鍋倒油,下薑片炒至黃褐色,倒入腰花炒至變色,加入鹽1勺、清水適量、大火煮三分鍾,倒入黃酒1勺、翻炒至熟,出鍋裝盤即可。