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1. 娃娃菜洗淨,對半切開後切小塊,粉絲用溫水泡軟,大蒜6瓣切蒜末,小米椒3個切圈,小蔥2根切蔥花。
2. 娃娃菜放入盤中,放上泡好的粉絲,將蒜末、小米椒圈放入碗中。
3. 鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,將熱油倒入放有蒜末、小米椒碎的碗中,再加入生抽1勺。蒸鍋中放入適量清水燒開,放入娃娃菜蒸制10分鐘,取出後淋上醬汁,撒上蔥花即可。
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