衆所周知，雞湯是具有非常營養價值的一道湯，而且很多人都非常喜歡喝。雞湯的做法也是有很多種的，當歸紅棗桂圓雞湯就是其中第一道了，那麼當歸紅棗桂圓雞湯怎麼做呢？接下來，小編就爲大家介紹一下做法步驟。
1、準備好食材：母雞半隻，當歸25克，黨蔘25克，紅棗6枚，桂圓乾25克，生薑一小塊，鹽適量。
2、雞肉切成小塊，放入沸水鍋內焯水後撈出，用冷水降溫後，洗淨血沫油污，放入砂鍋內。
3、姜塊洗淨拍扁，放入砂鍋內，把桂圓乾、當歸、黨蔘、紅棗洗淨，也放入砂鍋。
4、沙鍋內放清水，水剛好沒過砂鍋內的材料即可，大火燒開，撇去浮沫，然後轉小火燉兩個小時，放鹽調味，即可盛起食用。
以上就是當歸紅棗桂圓雞湯的做法步驟了，這道湯做法非常容易，而且特別有營養價值，非常適合女人喝，尤其是對於一些貧血和月經不調的女性，喝了此湯後具有很好的緩解症狀的效果。
