大蒜切蒜蓉，調料備好，碗中加蒜蓉、辣椒粉、姜粉、胡椒粉等拌勻，鍋里加入適量油，油溫燒至8成熱，把油倒進碗裏拌勻，再加醋、生抽、芝麻醬攪拌均勻即可。
涼麪醬料怎麼做
用料：
醋，生抽，蒜，辣椒粉，芝麻醬，芝麻油少許，姜粉，胡椒粉
涼麪醬料的做法：
1.大蒜切蒜蓉，調料備好;
2.碗中加蒜蓉、辣椒粉，姜粉，胡椒粉等拌勻;
3.鍋入油燒旺晾一下到8成熱，把油倒進碗裏拌勻;
4.再加入適量醋、生抽、芝麻醬攪拌均勻即可。
小貼士
1、做涼麪醬料的時候，還可以加入適量的糖，醋要少放;
2、醬料做好之後，可以密封儲存起來，拌涼麪，或者是吃麪條都可以。
