四川特色名小吃排行榜

四川美食都是以麻、辣、鮮、香爲主，工藝獨特，種類繁多，在四川地區，美食遍佈大街小巷，四川有什麼特色名小吃你知道嗎？四川特色名小吃排行榜，四川名小吃都在這裏了，代表了最正宗的四川味道。

NO1擔擔麪

擔擔麪在四川地區可以說是無人不知，無人不曉，是四川名小吃中當之無愧的第一名，麪食是南北方人都愛的一種食物，四川的擔擔麪就是在具有代表性的麪食。擔擔麪是將麪條煮熟後，加上肉末等食材做成的，麪條很細，口感勁道，味香汁濃，還有麻辣的口感。

NO2鉢鉢雞

鉢鉢雞是四川名小吃的代表了，也是川菜的一種，據說至今鉢鉢雞已經有上百年的歷史了。鉢鉢雞在成都的大街小巷都可以看到，麻辣爽口，非常符合四川人的口味。“鉢鉢”是一種瓦罐，鉢內裝上佐料，食材經過加工後串起來放在裏面，顧客可以自己挑選要吃的食材，口味多樣、做法獨特。

NO3夫妻肺片

夫妻肺片算是川菜中的名菜了，基本上沒有到過四川的人，也知道這道菜，夫妻肺片是由一對夫妻創辦的，所以取名，夫妻肺片一般都是用牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚和牛肉作爲主料，將它們滷製之後，切成片然後澆上花椒、辣椒油等地道的四川口味的紅油，夫妻肺片色香味俱全。

NO4涼糕

涼糕是一款四川特色名小吃，四川宜賓地區的涼糕最有名，涼糕是用大米、紅糖和井水製作而成。涼糕的口感比較獨特，口感甜香，尤其是在夏天，這道小吃相當的受歡迎，把涼糕冷藏一下拿出來再吃，不僅味道更好，還能清涼解暑，夏季必備。

NO5豆花

四川豆花遠近馳名，很多的川菜館都有豆花可以吃，豆花也是四川的特色地方小吃，不少人都很喜歡，一份豆花，一份蘸料就可以了，實惠好吃。四川豆花的做法很多樣，和涼粉一樣，在過去都是挑着擔子在街頭賣，現在在很多小吃店，川菜館都有了。

NO6紅油龍抄手

紅油龍抄手是四川人最愛，和擔擔麪一樣，抄手是很多四川人日常飲食中不可或缺的一部分，紅油龍抄手是麻辣口味，湯鮮味濃，龍抄手都是手工製作，工藝精細，做出來的抄手皮很薄，肉鮮新鮮，紅油龍抄手看上去色澤誘人，香辣爽滑，非常好吃。

四川特色名小吃排行榜，來到四川，這些四川名小吃都是一定要吃的，風味獨特，麻辣鮮香，一定不會讓你失望。