大地魚粉可以用來拌入雲吞餃子等的肉餡，而且也可以撒在清蒸的菜式上，以及還可以熬粥熬湯作爲底料，從而起到提升食物的鮮味的作用，堪比是天然味精。那麼如何做大地魚粉呢？其實大地魚粉的做法非常簡單易學，下面一起來看看步驟吧。
1、準備好材料：大地魚乾2條，蝦米50克，瑤柱50克，雞精適量，乾貝素適量。
2、將大地魚乾洗淨後放入烤箱烘乾，然後剪成小塊。
3、將蝦米及瑤柱洗淨後放入烤箱中烘乾。
4、將所有材料放入攪拌機中打碎即可。
以上就是做大地魚粉的步驟了，透過以上的可以看出，其實做大地魚粉是不難的，大家可以在家裏自己嘗試按照以上的步驟做一做。
