步驟1
準備食材:大黃魚200克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、辣椒麪10克、小蔥1根、姜1塊、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。
步驟2
大黃魚洗淨打上花刀。
步驟3
薑切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
首先碗中放入大黃魚,加入鹽、料酒、姜、胡椒粉抹勻將大黃魚醃製60分鐘。
步驟6
然後起鍋燒油,油熱,放入少許鹽,下入大黃魚,再撒上辣椒麪,將魚煎至兩面金黃。
步驟7
最後盛入盤中,撒上白芝麻和蔥花即可。
步驟1
準備食材:大黃魚200克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、辣椒麪10克、小蔥1根、姜1塊、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。
步驟2
大黃魚洗淨打上花刀。
步驟3
薑切片。
步驟4
小蔥切蔥花。
步驟5
首先碗中放入大黃魚,加入鹽、料酒、姜、胡椒粉抹勻將大黃魚醃製60分鐘。
步驟6
然後起鍋燒油,油熱,放入少許鹽,下入大黃魚,再撒上辣椒麪,將魚煎至兩面金黃。
步驟7
最後盛入盤中,撒上白芝麻和蔥花即可。