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溏心蛋指的是將蛋煮好之後,蛋白已經凝固了,但是蛋黃還處於可以流動的狀態,這要求在煮雞蛋的時候時間不能太長,那麼煮溏心蛋冷水下鍋幾分鐘呢?
1、一般來說冷水下鍋煮3分鐘左右就可以了。
2、這個時候將雞蛋剝開,分成兩半,蛋黃還處於可以流動的狀態,吃起來味道十分鮮美。之所以煮溏心蛋要冷水下鍋,是因爲這樣能讓雞蛋隨水溫上升而慢慢煮熟,也不用擔心蛋黃凝固太快。
以上就是給各位帶來的關於煮溏心蛋冷水下鍋幾分鐘的全部內容了。
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