沙葛炒香菇的做法 沙葛炒香菇怎麼做

步驟1

食材：涼薯500克、香菇50克。輔料：青椒50克、紅椒50克、小蔥1根、食用油適量。

步驟2

先將洗淨的涼薯去皮，切成小片。

步驟3

青椒切絲。

步驟4

紅椒切絲。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

香菇切片。

步驟7

鍋燒熱，倒入適量食用油，油熱後下香菇，翻炒均勻。

步驟8

再倒入涼薯片，翻炒。

步驟9

倒入青椒絲、紅椒絲，繼續翻炒。

步驟10

加入少量清水，加鍋蓋煮1分鐘。

步驟11

最後開啟鍋蓋，撒上蔥花，出鍋裝盤即可。