香菇滑雞的做法 香菇滑雞怎麼做

步驟1

食材：雞腿2只、香菇150克、榨菜絲40克、姜2克、小蔥2根、小米椒2個。調味料：蠔油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。

步驟2

雞腿切丁。

步驟3

香菇切薄片。

步驟4

姜切絲。

步驟5

小蔥切蔥花，小米椒切圈。取大碗，放入雞腿肉、香菇、榨菜、姜、蠔油、生抽、生粉，拌勻，醃製10分鐘。

步驟6

放入冷水蒸鍋中，蒸20分鐘。

步驟7

取出，撒蔥花、小米椒即可。