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1.粉絲放入溫水中浸泡10分鐘,胡蘿蔔切絲,海帶切絲,香菜切碎,蒜切末。
2.分別放入粉絲、海帶絲煮至斷生,撈出瀝乾。
3.碗中放入粉絲、海帶絲、胡蘿蔔絲,放入鹽半勺、雞精半勺、生抽2勺、醋2勺、胡椒粉1克、辣椒油1勺、蒜末拌勻,盛入盤中,撒上香菜碎即可。
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