涼拌竹筍的做法 涼拌竹筍怎麼做

步驟1

主料：竹筍500克、麻辣花生50克。輔料：鹽2克、醬油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油適量。

步驟2

先將竹筍切小塊。

步驟3

鍋中水燒開，加1勺白糖。

步驟4

再把處理好的竹筍放入鍋中，煮至斷生。

步驟5

將竹筍撈出，瀝乾備用。

步驟6

竹筍放入碗中，依次加入鹽、香醋、白糖、醬油、辣椒油、麻辣花生。

步驟7

拌勻，裝盤即可。