海產品指海洋中可供食用或使用的產品。範圍非常的廣泛。大多數指的是海生動物，海生植物。海藻類：髮菜、紫菜、海帶，蝦類：龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦等等。
海產品生長於海中，環境相對潔淨，食物也較爲穩定不添加人工飼料，比陸地肉類具有更高的營養價值，含有豐富的蛋白質，和其他營養成分。是農業進出口中的重要經濟產品。
全國鮮活海產集散地分別有廣州，上海，北京，深圳四處，以及一些沿海城市如青島，大連等。其中高檔海產以及進口海產主要集中在廣州和深圳，比較著名的高檔魚類東星斑，老鼠斑等均從廣州上岸發往全國各地。
海產品的營養價值
1、海產品有益女性健康
女性多吃海產品有保護乳房的作用，海帶等食用藻類、章魚、帶魚、魷魚、牡蠣、海蔘等海產品富含人體必需的微量元素，有獨特的保護乳腺的作用。
2、容易脾氣暴躁的人應該多吃海產品
脾氣暴躁的易怒人多吃海魚、蝦、貝類、海藻等海產品，同時要注意飲食要清淡，少鹽、少糖，容易健忘的人也可以多吃富含維生素A和維生素C的海產品，有助於改善記憶。
