1、促進消化：胡蘿蔔中富含芥子油和膳食纖維，可以促進消化，加快腸胃蠕動，提高食慾。
2、增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
3、保養面板：蘿蔔中富含維生素C和鋅元素，經常食用可以有效的補充肌膚營養，保持面板細膩紅潤，預防肌膚老化。
冬季吃的水果推薦
1、梨
民間流傳“幾顆杏桃三把火，日食梨不爲多”的諺語，說明多食梨有益無害。中醫認爲，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼，大便燥結症較爲適宜。還可幫助消化、促進食慾，並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解冬燥。
2、橙子
橙子中含有大量的維生素C、鈣、磷、等營養物質。所以只要堅持每天喝3杯橙汁能後有效的降低體內膽固醇的含量。另外，適量吃橙子還能緩解咳嗽，保護肺臟。
3、蘋果
蘋果中含有大量的營養物質，而當這些營養物質進入人體後，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，它還能使人面板健美、紅潤、光澤，還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等作用。
