一般人皆可以食用火參果，沒有什麼特別的人不能吃，不過需要注意是體質寒涼、孕婦、經期女性不可多吃。
火參果什麼人不能吃
火參果又名奇瓦諾果，是葫蘆科黃瓜屬的果實。火參果表皮非常堅硬、凹凸不平，食用的時候是需要將其外皮去除。火參果的肉質細膩多籽，和黃瓜一樣呈凝膠狀，吃起來口感清甜。
火參果性寒，一般人皆可以食用，沒有什麼特別的人不能吃，不過需要注意是體質寒涼、孕婦、經期女性不可多吃。
火參果有什麼營養價值
火參果具有極高的營養價值，含有維生素C、維生素B1、B2、B3、B6、植物纖維、花青素、胡蘿蔔素、鐵、鉀、鈣、鎂等營養元素。其中火參果中鐵元素含量較高，是櫻桃的4倍。
火參果還具有一定的養生保健功效，抗菌消炎、美容護膚、安神補腦、促進消化、增強體質等。另外，火參果是一種難得的無糖水果，尤其適合糖尿病患者以及心血管疾病患者食用。
