食材簡介：
聖女果，又稱小西紅柿、櫻桃西紅柿、小柿子等，爲茄科番茄屬一年生草本植物，原產於南美洲安第斯山脈，有球形、洋梨形等多個形狀，顏色有紅色、粉色、黃色及橙色等，其中以紅色栽培居多，產量也最大。
營養功效：
聖女果富含豐富的營養元素，除了含有番茄所有的營養成分以外，其維生素含量比普通番茄高很多。聖女果中所含有的谷胱甘肽和番茄紅素等物質，可促進人體、特別是小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。中醫認爲，番茄味甘酸、性微寒、對便結、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等大有好處。
常見做法：
當然，聖女果不止和食材一起搭配，還能做成聖女果醬、聖女果沙拉、糖漬聖女果、聖女果糖水等等，簡單的做法，不錯的味道，感興趣的可以試一試喲!
