苦瓜片和苦瓜粉從效用上來說並沒有明顯的區別，只是從口感上來說，苦瓜粉因爲打成粉末，與人的味蕾接觸面積更大，苦感相較苦瓜片更強，所以苦瓜粉一般使用膠囊包裝。
苦瓜中含有高效生物活性的脂肪分解素，內含的脂肪分解因子和吞噬因子，加速人體熱量消耗，促進人體食物熱效膜對脂肪的吸收，釋放大量脂肪細胞分解酶，加速胃腸粘膜對脂肪和糖類的吸收。
在夏天的時候，許多人們更是經常把苦瓜當成日常菜品食用。苦瓜片是是由苦瓜切片曬乾後製成，經常用苦瓜片泡水喝，能夠吸收其中的維生素等各種營養物質，能夠幫助爲身體補充營養，增強身體的抵抗力和免疫力。
苦瓜粉顧名思義就是採用苦瓜製作而成的粉末，一般是用水進行沖泡服用。
