木瓜是種營養價值非常高的水果，果實味澀，一般用糖液浸漬後食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。木瓜樹的木材堅硬可作牀柱，那麼木瓜有什麼營養價值呢？
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。
2、番木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力。
4、木瓜能消除體內過氧化物等毒素，淨化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜鹼具有抗腫瘤的功效，並能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
而且木瓜樹由於樹姿優美，花簇集中，花量大，花色美，常被作爲觀賞樹種，還可做嫁接海棠的砧木，或作爲盆景在庭院或園林中栽培，具有城市綠化和園林造景功能。
