食材簡介：
哈密瓜，又稱甜瓜、甘瓜、網紋瓜等，體型爲圓形或卵圓形，果皮平滑，有縱溝紋或斑紋，果肉呈白色、黃色或綠色。據記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作爲禮品向朝廷進貢，“哈密瓜”便由此得名，併成爲新疆甜瓜的總稱。
營養功效：
哈密瓜是一種低熱量、低脂肪的食品，含有糖分、纖維素、蘋果酸、果膠、維生素、尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素，對人體健康十分有益。所含的鉀能夠預防冠心病，保持心率及血壓的正常，也有利於預防肌肉痙攣，幫助身體快速從損傷中恢復，其富有的維生素A有利於維持肌膚的健康，降低患白內障的風險。此外，哈密瓜所含的葉酸有利於防止小兒神經管畸形，對於孕婦和胎兒都是很有益的水果。不僅如此，哈密瓜對人體造血功能有着顯著的促進作用，還可以用來作爲貧血病人的食療之物。
常見做法：
那麼，在生活中，哈密瓜有哪些不一樣的做法呢?
哈密瓜果醬、哈密瓜奶昔、哈密瓜冰淇淋、哈密瓜西米露、哈密瓜土豆泥等等。
相同的食材，不同的烹飪方法，就能呈現出不一樣的美食，怎麼樣，心動了嗎，趕快學起來吧!
