食材簡介
木瓜，又叫海棠、木李、秋木瓜等，主要有作爲水果食用的番木瓜和藥用的宣木瓜兩類，番木瓜原產於南美洲，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、甜美可口、有 “萬壽瓜”的美譽。 宣木瓜盛產於安徽宣城，距今有2000多年的栽培歷史。
營養功效：
木瓜不僅味道鮮美，還具有食療作用，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助於分解蛋白質和澱粉，含有的胡蘿蔔素和豐富的維生素C，具有很強的抗氧化能力，能夠幫助機體修復身體組織，增強人體免疫力。木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，可以用來治療溼盛引起的關節痠痛、頸項強痛等病症。另外，木瓜自古就是舒經活絡的重要藥物，它善於治療血脈不和引起的腰膝痠軟、手足麻木等不適症狀。但是，網傳的吃木瓜能豐胸卻是誤傳。
常見做法：
在生活中，木瓜還有哪些常見的做法呢?
木瓜銀耳湯、木瓜牛奶、木瓜燉梨、木瓜蛋糕卷、木瓜紅棗湯等等。
相同的食材，不同的配方，不一樣的美食，就在你的身邊。心動不如行動，趕緊動手試試吧!
