日照的特產有炸高眼魚、日照煎餅、濤雒羊肉麪條、莒國八喜籠包、水晶蒸餃、五蓮櫻桃、日照綠茶、日照藍莓、右所醬瓣、浮萊山石硯、日照文蛤、五蓮蘋果。
1、日照煎餅
日照的煎餅是山東最出名的特色小吃，是日照的主要食品，主要是以小麥麪粉爲原料攤烙而成的煎餅，表面色澤微黃。薄如紙，吃起來質細香甜、柔軟可口，若是再配上豆腐和辣椒，那就更加美味可口。
2、五蓮櫻桃
五蓮櫻桃是山東日照的特色水果之一，日照五蓮種植櫻桃有着悠久的歷史，五蓮地理環境優越、土壤肥沃，爲栽培櫻桃樹提供了有利的條件，所種植出來的應該個大味甜、汁多豐美，櫻桃不僅能食用，還能入藥，資料粉絲腰腿疼痛、四肢麻木不仁等等症狀。
3、日照綠茶
日照綠茶是山東日照的特產，在2006年被列爲中國國家地理標誌產品。日照有着優良的環境、光照充足、雨量充沛、土壤肥沃、晝夜溫差大，所產出的綠茶香氣高、葉片厚、耐沖泡，湯色清明，回味甘醇，被稱爲“中國綠茶新貴”。
