銀川的特產有寧冠蘋果、永寧紅提葡萄、靈武長棗、香水梨、粘糕、銀川羊羔肉、釀皮子、寧夏粉湯餃子、豆花魚頭、銀川燴羊雜碎、米黃子、寧夏珍米、枸杞、髮菜、甘草。
1、永寧紅提葡萄
永寧紅提葡萄是寧夏銀川的特色水果，永寧縣地區土質爲淡灰鈣土，質地以沙壤爲主，日照時間長，晝夜溫差大，非常利於葡萄的生產，特別表現在葡萄糖分的積累，所產出的紅提葡萄，粒大、穗大、着色好、含糖量高、耐貯運，是外銷的一個優勢品種。
2、釀皮子
釀皮子是寧夏銀川著名的地方風味小吃。釀皮是麪粉制的食品，色澤晶瑩黃亮，半透明如玉，切成筷子粗細的長條狀食品，再加上醬 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。釀皮子價廉物美，其味酸辣涼爽，柔韌可口，是一種大衆化的地方風味食品。在蘭州的大街小巷內隨處可見。這種涼吃的食品，在夏季炎熱的天氣裏，很受人們的歡迎。
3、羊羔酒
羊羔酒是寧夏銀川的傳統名酒，有着非常悠久的歷史，起源於漢魏，興盛於唐宋，元時暢銷海外，寧夏羊羔酒以優質高粱，寧夏靈武特有的地產羊羔肉(寧夏二毛裘皮的伴生產物)、寧夏枸杞、靈武長紅棗等爲原料精釀，所製作出來的羊羔酒色澤白瑩，入口綿甘。
