核心功效
幫助傷口癒合、增強體質。
鴿子湯的簡介
鴿子湯製作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養豐富，還有一定的保健功效，能防治多種疾病。因爲鴿子是一種很有營養價值的動物，鴿子的肉，蛋和血都可以作爲藥材。燉鴿子湯時，可以單純用鴿子燉也可以加上其他中藥材一起燉。鴿子湯營養豐富，不僅適合產後婦女，平時常喝鴿子湯還可以增強體質，增加面板的彈性以及美容養顏。
功效與作用
1、幫助傷口癒合：鴿子的體溫爲40.5~42.5度，高於人的體溫，產婦坐月子期間喝鴿子湯可以促進子宮收縮和傷口癒合，幫助疤痕修復，剖腹產和側切產婦都可以食用。
2、增強體質：鴿子的營養價值很高，它富含蛋白質和氨基酸，燉煮成湯後食用更容易被吸收，可以起到增強體質的作用，幫助產婦儘快恢復體力。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
肝火旺盛者。
不宜同食
不能與羊肉，牛肉一同進食，因爲羊肉，牛肉屬於熱性食物，鴿子湯中的熱性本來就比較高，如果這個時候再與其他熱性比較強的食物一起食用的話，容易上火。
鴿子的食用方法
板栗杏仁鴿子湯
食材：板栗肉、核桃仁、南杏仁、紅棗適量、鴿子1只。
做法：把所有材料清洗乾淨、把鴿子飛水。湯煲內加入清水，煮開後放入鴿子、南杏仁、薑片大火煲滾，轉用小火煲1個小時。然後放核桃仁、板栗肉再煲1個小時即可。
