揚州是世界遺產城市、世界美食之都、世界運河之都、東亞文化之都、首批國家歷史文化名城和具有傳統特色的風景旅遊城市，下面一起來看看揚州特產有哪些。
1、揚州炒飯：是江蘇揚州經典的美食，選料嚴謹、製作精細、加工講究，主要食材有米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等。
2、揚州醬菜：是一道特色傳統醬菜類美食。是宴席上的調味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點。
3、三丁包子：是一道傳統特色小吃，江蘇揚州名點。發酵所用麪粉“潔白如雪”，面軟而帶韌，食不粘牙。鮮、香、脆、嫩俱備，肥而不膩。
4、千層油糕：是揚州市著名傳統小吃，綿軟甜嫩，層次清晰，糕分64層，層層糖油相間，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。
5、翡翠燒賣：是江蘇地方傳統名點，由揚州市富春茶社首創。此點是揚州點心雙絕之一，皮薄餡綠，色如翡翠，糖油盈口，甜潤清香。
6、雙麻酥餅：是揚州傳統名點之一，製作精細，吃口香酥，餡心鹹鮮味濃，風味獨特，四季皆宜。
7、高郵鴨蛋：是地方傳統名菜之一。高郵一帶盛產的高郵鴨產蛋多，蛋頭大，蛋黃比例大，尤以善產雙黃蛋而馳名中外。
8、寶應蓮藕：是揚州市寶應縣特產，蓮藕紅色頂芽，藕皮米白色，藕肉亮白色，藕香濃郁，清甜爽脆。
9、高郵湖大閘蟹：是揚州市高郵市的特產。高郵湖溼地擁有豐富的生物資源，最爲突出的要數高郵湖大閘蟹，純天然，堪稱天下一絕。
10、邵伯菱：是江蘇省揚州市特產，生食清脆爽口帶甜，煮熟後菱米酥粉可口，香如核桃，味似板栗
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以上就是給各位帶來的關於揚州特產有哪些的全部內容了。
