步驟1
主料：麪條300克，番茄50克，雞蛋1個，青菜30克輔料:生抽1勺，鹽1勺，油適量，小蔥1段
步驟2
番茄切成小丁，小蔥切成蔥花，雞蛋打散
步驟3
水燒開之後下入麪條，把麪條戳散，讓它充分的感受水的溫度
步驟4
水沸騰之後，我們再倒入一碗清水，水再次沸騰之後，我們撈出麪條控水
步驟5
熱鍋冷油，油熱之後我們倒入雞蛋，待雞蛋固定之後，我們快速撥散
步驟6
鍋中無需放油，我們直接倒入番茄進去炒，直到把番茄炒出汁水
步驟7
放入控幹水分的麪條，適量青菜，放入適量生抽提味，放入炒好的雞蛋，放入一勺鹽，炒勻出鍋，家常炒麪就做完了。
