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步驟1
準備食材:蕨菜250克、大蒜5瓣、鹽1克、生抽1勺、香油1勺、香醋1勺、糖1克。
步驟2
鍋中水沸、下蕨菜、焯水30秒、撈出、瀝乾水分、切寸段後裝盤裏。
步驟3
大蒜拍碎、切末。
步驟4
取小碗、將鹽、生抽、香醋、香油、糖、蒜末放入拌勻。
步驟5
將拌勻後的醬汁淋在蕨菜上即可。
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