燒椒皮蛋怎麼做 燒椒皮蛋的做法

步驟1

所需食材：松花蛋150克大蒜3瓣、小米椒2個、青椒2個、所需調料：鹽1茶匙、醋1湯匙、生抽1湯匙、紅油1湯匙、雞精1茶匙。

步驟2

蒜切末，小米椒剁碎。

步驟3

小碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、紅油1勺。

步驟4

放入蒜末、小米椒末，攪拌均勻，調成醬汁。

步驟5

皮蛋剝去殼。

步驟6

加入清水清洗乾淨。

步驟7

切成瓣，擺入盤中。

步驟8

鍋中放入青椒，煎至兩面焦黃。

步驟9

取出煎成絲。

步驟10

切好的青椒絲擺入盤中，淋上醬汁即可食用。