步驟1
食材:土豆400克、小米椒3個、上海青20克。調味料:食用油10克、生抽2克、白醋3克、鹽1克、幹辣椒3個。
步驟2
上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。
步驟3
土豆去皮,切絲。
步驟4
小米椒切小圈。
步驟5
幹辣椒切段。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時,下入小米椒、幹辣椒,炒香,放入土豆絲,翻炒2分鐘。
步驟7
加入生抽、醋、鹽,炒勻,盛入盤中,放入上海青點綴即可。
步驟1
食材:土豆400克、小米椒3個、上海青20克。調味料:食用油10克、生抽2克、白醋3克、鹽1克、幹辣椒3個。
步驟2
上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。
步驟3
土豆去皮,切絲。
步驟4
小米椒切小圈。
步驟5
幹辣椒切段。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時,下入小米椒、幹辣椒,炒香,放入土豆絲,翻炒2分鐘。
步驟7
加入生抽、醋、鹽,炒勻,盛入盤中,放入上海青點綴即可。