如何炒酸辣土豆片 酸辣土豆片的做法

步驟1

食材：土豆300克、小米椒3個、大蒜2瓣、小蔥1根、西蘭花15克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、雞精1克。

步驟2

土豆去皮，切薄片。

步驟3

小米椒切小圈。

步驟4

大蒜切末。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。

步驟7

炒鍋中油溫5成熱時，下入小米椒、蒜末爆香，倒入土豆片翻炒變軟，加入鹽、生抽、醋、雞精，炒勻。

步驟8

放入蔥花翻炒片刻，盛出裝盤，用西蘭花點綴即可。