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步驟1
食材:莧菜500克、大蒜3瓣、幹辣椒4個。調味料:食用油5克、鹽1克、白醋2克、雞精1克。
步驟2
莧菜洗淨,控幹水分,切小段。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
幹辣椒切小段。
步驟5
熱鍋倒油,油溫5成熱時,下鹽、蒜末、幹辣椒,炒香。放入莧菜翻炒。
步驟6
莧菜變軟時,調入白醋、雞精,翻炒均勻即可。
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