步驟1
主料:酸菜30克、土豆200克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、生抽3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。
步驟2
酸菜擠幹水分切末。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
蔥切蔥花。
步驟6
土豆去皮洗淨切片。
步驟7
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,放入酸菜翻炒10秒。
步驟8
放入土豆片炒至斷生。
步驟9
調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻,出鍋撒上蔥花即可。
步驟1
主料:酸菜30克、土豆200克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、生抽3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。
步驟2
酸菜擠幹水分切末。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
蔥切蔥花。
步驟6
土豆去皮洗淨切片。
步驟7
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,放入酸菜翻炒10秒。
步驟8
放入土豆片炒至斷生。
步驟9
調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻,出鍋撒上蔥花即可。