豆皮金針卷怎麼做 豆皮金針卷的做法

步驟1

所需食材：豆腐皮20克、金針菇30克、小蔥3根、大蒜3瓣。

步驟2

大蒜切末。

步驟3

豆腐皮用溫水泡軟。

步驟4

切成長條。

步驟5

金針菇洗淨切去根部。

步驟6

金針菇放在豆皮上，捲起來，用蔥葉繫緊。

步驟7

熱鍋下油。

步驟8

放入蒜末炒香。

步驟9

放入金針菇，煎至金黃。

步驟10

調入生抽1勺、蠔油1勺、加入適量清水，調入鹽1勺，糖1勺。

步驟11

大火收汁，即可出鍋裝盤。