步驟1
食材:低筋麪粉200克、紅糖30克、白砂糖15克。輔料:植物油20克、水100毫升、鹽2克。
步驟2
碗中加入白糖 鹽 水、加入植物油混合均勻。
步驟3
碗中加入紅糖和水、倒入植物油混合。
步驟4
白糖水中加入麪粉過篩。
步驟5
揉成麪糰。
步驟6
蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
步驟7
紅糖水中加入麪粉過篩後,揉成麪糰。
步驟8
蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
步驟9
將白糖麪糰和紅糖麪糰分別擀成麪皮狀。
步驟10
將兩張麪皮重疊在一起。
步驟11
將麪餅從下向上捲起,放入冰箱冷凍1小時。
步驟12
將麪糰切成薄片。
步驟13
放入烤箱,預熱至140度,烤15-20分鐘即可。