太湖一鍋鮮、太湖銀魚、太湖白魚、太湖白蝦、太湖珍珠、太湖蟹、天華谷尖、水鬆紙、羊毛衫、板栗罐頭、李杜茶幹、辣紅素、太湖紅菱、臘味燒賣、花亭湖鱅魚、太湖六白豬、太湖封缸酒、二祖禪茶等。太湖的美食以河鮮爲主，除了名滿天下的太湖三白外，塘鱧、昂刺、鰟鮍魚也是太湖湖鮮的傑出代表。
太湖一鍋鮮是太湖地方傳統菜，小螃蟹、河鯽魚、蛤蜊、蚌肉、魚豆腐、平菇等食材一鍋燉煮，典型的河鮮大雜燴，湯裏混雜了各種鮮香，讓人食慾大開，做法雖然簡單質樸，但味道卻異常鮮美。
程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產。程嶺山黑豬即安慶六白豬，原名太湖六白豬，俗稱“六花豬”，其全身黑毛，因前額、四肢和尾部劉朱呈白色而得名。
天華谷尖是部優名牌產品，它產於太湖縣深山區，採用優質原料，採用精湛的採製工藝，其形似稻穀，色澤翠綠，清香持久，湯色碧綠。
