安徽蕪湖特產有無爲板鴨、南陵大米、陶辛青蝦、繁昌長棗、灣沚山芋、無爲螃蟹、蕪湖腐乳、筆山芽尖、無爲薰鴨、奎湖鱅魚、繁園葡萄、蕪湖鐵畫、蕪湖腐乳、南陵廣善酥、蕪湖大閘蟹。
無爲板鴨
無爲板鴨也被叫做"無爲薰鴨"，是無爲縣的傳統名吃，已經有上百年的歷史了。無爲板鴨用巢湖麻鴨作爲主要原料，一般是4斤以上的肥鴨，配配上八角、花椒、丁香、小茴香等約30種調味料，先薰後滷製作而成。無爲板鴨色澤金黃、油亮鮮香、皮脂厚潤、肉質鮮嫩、醇香味美。
南陵大米
南陵大米一直都是以“外觀品質好，光澤度佳，膠稠底輕，氣味清香”的特點被大衆所熟知。南陵大米目前有粳稻、秈稻、糯稻等多個品種，其米粒透明，飽滿有光澤，沒有或很少有堊白。南陵大米在製作的時候吸水不多，膨脹度適中，米飯光澤度好，白而晶瑩，香糯好吃。
陶辛青蝦
陶辛青蝦雌雄異體，雄體比較大，殼薄肉嫩、營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品。陶辛青蝦有三對步足，繁殖季節抱卵雌蝦，體色深，多爲青褐色。殼薄肉嫩、個大味美、體表光潔、色澤鮮亮，熟後呈鮮桔紅色。
繁昌長棗
繁昌長棗的果實呈長柱形，分佈於中國安徽省。繁昌長棗在繁昌有300多年栽培歷史，果實是長柱形，平均單果重14.3克，具有果皮薄，品質好、口感甘甜的特點。繁昌長棗白熟期果肉綠白色，可食率98.3%，是一種品質非常好的品種。
