蕪湖特產有：蕪湖鐵畫、無爲剔墨紗燈、芥菜圓子、蕪湖大閘蟹、蕪湖刀魚、蕪湖腐乳、南陵大米、陶辛青蝦、繁昌長棗、丫山丹皮、灣沚山芋、無爲螃蟹、繁圓葡萄、姜記醬菜、丫山藕糖、無爲板鴨、煮乾絲、傻子瓜子、蝦子面、和聯蜂蜜、筆山芽尖、紅皮鴨子、南陵廣善酥、蕪湖蟹黃湯包、無爲送竈粑粑、蕪湖刀魚等。
無爲板鴨、無爲板鴨、又被稱無爲薰鴨、以其獨特油亮的外皮、獨特的香味成爲無爲縣傳統清真名食、從古至今已有100多年曆史了。無爲板鴨以巢湖麻鴨爲原料、選用較重的肥鴨、配以30種中藥和調料、它兼有北京烤鴨與南京鹽水鴨的優點、先薰後滷、金黃油亮、醇香味美、聞名全國、是安徽省最著名的特產之一。
南陵大米、南陵縣不僅有“蕪湖米市、南陵糧倉”的美稱、還被成爲爲“江南魚米之鄉”、說起“江南魚米之鄉”、你一定對它熟悉了。南嶺是中國四大米市之一,“蕪湖米市”的主要產糧區。南陵縣民風樸實、農民勤勞、上天也給了它們良好的種植環境、使得雙季稻面積佔稻田面積的70%以上。自有記載的1985年開始、南嶺縣先後被確認爲“國家優質米基地縣”。綜上所述、你就知道南嶺大米有多優秀了吧、他可深受蕪湖人民的喜歡呢。
蕪湖大閘蟹、我們上面說過蕪湖是著名的魚米之鄉、魚米之鄉除了南嶺大米非常優秀、蕪湖大閘蟹也是非常的優秀、你不打算了解一下嗎、這麼多年年來、蕪湖爲許多地方的餐館酒店提供了許多美味原料、其中就包括蕪湖大閘蟹。他可一點都不比陽澄湖大閘蟹遜色呢。蕪湖產的蟹、膏實、黃多、殼薄、味道鮮美。施今墨、可以說是一個“品蟹專家”、也是爲蟹分等級的人。民國早年、北京四大名醫之一的施今二也曾評價蕪湖一級是江蟹。
