唐山的特色水果有樂亭甜瓜、遵化磨盤柿子、玉田金絲小棗、灤州蜜瓜、水晶梨、樂亭水蜜桃、紅秋蜜桃、安梨、灤縣水晶梨、灤縣蘋果、孤樹金絲小棗。
1、灤州蜜瓜
灤州蜜瓜是河北唐山的特色水果，灤縣地處季風氣候區，冬春和初夏少雨乾旱，日照充足，晝夜溫差大，非常適合蜜瓜的生長，所產出的蜜瓜色澤豔麗，甜蜜多汁，在醫學上對治療貧血、腎病、結石、便祕等疾病具有特殊療效。
2、遵化磨盤柿子
遵化磨盤柿子是河北唐山的特色水果，有着悠久的歷史，1999年榮獲中國國際農業博覽會名牌稱號。遵化有着非常優越的地理環境，四季分明，土壤肥沃，光照充足，非常適合柿子的生長，所產出的柿子果皮橙黃至橙紅色，果肉淡黃色，適合生吃。
3、玉田金絲小棗
玉田金絲小棗是河北唐山的特色水果，玉田孤樹鎮有優越的地理條件，土壤爲褐土，光照充足，熱量豐富，晝夜溫差較大，非常適合招數的生長，所產出的金絲小棗棗皮硃紅鮮豔，果形中等，肉厚核小，有滋陰補腎、健脾和胃、安身補血、藥食兼用。
